Food & Wine - I Viaggi dell'Origano - Unconventional Travels Molise Italy

La mitica zampogna di Scapoli: radici e folklore come veicolo di gioia.

Nessuna tradizione, personale o collettiva che sia, si perpetuerebbe senza l’entusiasmo e la gioia. Può sembrare questa una constatazione scontata, la scoperta dell’acqua calda, ma è solo nella semplicità di tale teoria che, usi e costumi...

•borghi del molise, borghi molisani, fotografare il molise, I Viaggi dell'Origano, Molise rurale, Musica Popolare, paesi molisani, tradizioni del Molise, Zampogna

La transumanza delle api in Molise. Un fenomeno romantico tutto da scoprire

Spesso, rilassati al sole della bella stagione oppure affannati in qualche spossante attività, ci capita di essere infastiditi terribilmente dal frullo frenetico di un qualche imenottero. Che sia una vespa, un bombo, un’ape, l’idea di essere...

•api, apicoltura, borghi del molise, food & wine, I Viaggi dell'Origano, miele, Molise rurale, Sapori del Molise, transumanza, viaggio in molise

Molise cuore di pietra: recettività virtuosa e recupero nelle accomodation della regione

No. Il titolo non ha un’accezione negativa, tutt’altro. Dalla pietra parte questa storia, tanto per cambiare. Vecchi complessi abitativi, aggregati rurali malmessi, ruderi in molti casi, si circondati da quel fascino decadente che solo le cose...

•Pedalare in Molise

Extravergine all’ombra della torre: la benedizione di un territorio nelle specificità di un olio

La torre Angioina s’affaccia a sud est verso le pianure della Puglia. Poco lontano il Tratturo Celano – Foggia, come una linea retta bianca, si tuffa rapido per la piaggia. Campi di grano ed uliveti confondono...

•food & wine, la raccolta delle olive, Molise rurale, raccolta delle olive, Raccolta delle olive in Molise, tradizioni del Molise

Nuovi itinerari di CICLOTURISMO: pedalare in Molise sarà la prossima esperienza di tendenza in fatto di viaggi?

Probabilmente oltre alla spiccata, stoica forza di volontà, è la propensione ai silenzi, unità a una certa sensibilità ambientale, a costruire l’identikit del cicloturista tipo. L’idea di lunghi spostamenti, confrontandosi con le proprie risorse e traendone...

•Pedalare in Molise

Molise cuore di pietra: Recettività virtuosa e recupero nelle accomodation della regione

•arca sannita ferrazzano, food e wine, mela limoncella

Mozzarelle del Molise, latticini…a prova di inchiesta

Ma le mozzarelle del Molise sono fatte sempre con latte molisano? Non sempre. Il latte può essere anche di provenienza estera, ma va dichiarato in maniera esplicita. Ecco la sintesi dell’inchiesta fatta da Report, il notissimo...

•Caseifici del Molise, caseifici molisani, Latte del Molise, Latte molisano, Latte tedesco, Latticini del Molise, Latticini genuini, Latticini molisani, mozzarella del Molise, Mozzarella molisana, Mozzarelle del Molise, mozzarelle molisane, Sapori del Molise

La raccolta delle olive in Molise? La mia Spa preferita!

Da quando sono “diventata grande” per me la raccolta delle olive, che sono nata e cresciuta in Molise, ha assunto un significato speciale. E’ uno di quei periodi dell’anno che aspetto come si fa con il...

•food & wine, la raccolta delle olive, Molise rurale, raccolta delle olive, Raccolta delle olive in Molise, tradizioni del Molise