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Sapori del Molise

Spesso, rilassati al sole della bella stagione oppure affannati in qualche spossante attività, ci capita di essere infastiditi terribilmente dal frullo frenetico di un qualche imenottero. Che sia una vespa, un bombo, un’ape, l’idea di essere punti, specie per soggetti allergici, è una prospettiva non troppo rassicurante. Niente biasimo, è normalissimo. Tuttavia, nella comunità scientifica...
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mozzarelle del Molise
Ma le mozzarelle del Molise sono fatte sempre con latte molisano? Non sempre. Il latte può essere anche di provenienza estera, ma va dichiarato in maniera esplicita. Ecco la sintesi dell’inchiesta fatta da Report, il notissimo programma di Rai 3 che ieri sera si è fermato una ventina di minuti su questa regione poco conosciuta,...
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